"Gäubodenspargel" nennen wir unsere Spargel aus den Tälern des kleinen Labertals am Rande des Gäubodens. In dieser, von unterschiedlichsten Bodenarten geprägten Landschaft liegen unsere eigenen Felder, aber auch die durch Zupacht erworbenen Flächen. Seit 1992 produzieren wir, neben unseren Beerenplantagen, Spargel mit modernster Technik im Produktions- und Verarbeitungsbereich. Die Spargelernte erfolgt klassisch von Hand mit Stechmesser, Kelle und Spargelkorb. Wir haben in den vergangenen Jahren gelernt, das Gute und Bewährte von Früher mit dem Wissen und der Technik von Heute sinnvoll zu verbinden. Wir beliefern die Münchner Großmarkthalle, aus der wiederum Feinkostgeschäfte und Top-Gastronomie im gesamten bayerischen Raum bis hin zum Salzburger Land mit unserem Gäuboden-Spargel versorgt werden. Sie finden Gäuboden-Spargel aber auch in vielen Obst- und Gemüsegeschäften sowie an vielen Verkaufsständen und Wochenmärkten im ostbayerischen Raum.